CACAO S/G

Certificado Libre de Gluten 

El cacao en polvo es el resultado de procesar las semillas del cacao (habas) después de extraer la manteca de cacao (la grasa natural).

Este polvo contiene la parte seca del cacao, es decir, los sólidos que quedan una vez separada la manteca, y es el ingrediente principal para hacer chocolate, bebidas de cacao y repostería.

Usos del cacao en polvo

• Para preparar bebidas calientes o frías (chocolate caliente, smoothies).

• En recetas de repostería (pasteles, galletas, brownies).

• Para espolvorear sobre postres o café.

• Como ingrediente en helados y salsas.

Beneficios del cacao en polvo

• Conserva muchos antioxidantes y nutrientes del cacao original.

• Bajo en grasas (comparado con el chocolate sólido).

• Puede ayudar a mejorar el ánimo y la concentración.

• Aporta minerales como magnesio y hierro.