HARINA DE AVENA S/GLUTEN 500g

La harina de avena es una opción nutritiva, versátil y cada vez más popular tanto en cocina saludable como en dietas especiales. Se obtiene al moler los granos de avena arrollada hasta obtener un polvo fino.

Beneficios de la harina de avena

1.  Rica en fibra (especialmente beta-glucanos)

• Mejora la digestión y regula el tránsito intestinal.
• Contribuye a reducir el colesterol y controlar la glucosa en sangre.

2.  Buena fuente de proteínas vegetales

• Aporta más proteína que muchas otras harinas sin gluten.

3.  Bajo índice glucémico

• Ideal para personas con diabetes o que buscan controlar su azúcar en sangre.

4.  Contiene antioxidantes y grasas saludables

• Buena para el corazón y la salud metabólica.

 Usos culinarios de la harina de avena

• Tortas, muffins y galletas (da humedad y textura suave).
• Pancakes, waffles y crepes.
• Panqueques y bizcochuelos saludables.
• Como espesante para sopas o papillas.
• Mezclada con otras harinas en panadería sin gluten.