GIRASOL PELADO S/G

El girasol pelado se refiere a las semillas de girasol sin cáscara, listas para consumir. Son un alimento muy nutritivo y versátil, ideal tanto como snack saludable como para cocinar o agregar a comidas.

 Beneficios del girasol pelado

1.  Fuente de proteínas vegetales

• Ideal para dietas vegetarianas y veganas.

• Aporta cerca de 6 g de proteína por cada 30 g de semillas.

2.  Rico en grasas saludables

• Contiene ácidos grasos insaturados, especialmente omega-6.

• Ayuda a reducir el colesterol LDL y mejora la salud cardiovascular.

3.  Alto en antioxidantes

• Muy rico en vitamina E, que protege las células del daño oxidativo.

• Contiene también selenio y compuestos fenólicos.

4.  Bueno para el sistema nervioso

• Su contenido en magnesio y vitaminas del complejo B favorece el bienestar mental y reduce el estrés.

5.  Aporte de minerales

• Rico en fósforo, cobre, zinc, hierro y manganeso, esenciales para huesos, piel y metabolismo.

 ¿Cómo consumir girasol pelado?

• Crudo o tostado como snack.

• En ensaladas, sopas, yogures o granolas.

• En panadería y repostería: panes integrales, muffins, barritas de cereal.

• Como base de manteca de girasol (alternativa al maní).

• En hamburguesas vegetarianas o pastas de semillas.

 Consideraciones

• Calórico: Aunque saludable, su consumo debe ser moderado (30 g al día aprox.).

• Alergias: Poco comunes, pero posibles.

• Conservación: Guardar en lugar fresco y seco; en heladera si es a granel, para evitar que se pongan rancios.