Las semillas de girasol con miel son una combinación deliciosa y nutritiva que ofrece varios beneficios para la salud. Se pueden consumir como snack, en granolas, ensaladas o incluso en repostería. Aquí te detallo todo lo que necesitas saber:
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Son semillas de girasol tostadas o crudas recubiertas o mezcladas con miel natural.
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Algunas versiones comerciales las combinan con sal marina o especias para realzar el sabor dulce-salado.
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También se pueden hacer de forma casera tostando las semillas y luego mezclándolas con miel.
Beneficios de las semillas de girasol con miel
1. Ricas en nutrientes
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Vitamina E (antioxidante potente).
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Magnesio, selenio, zinc y ácidos grasos esenciales (omega 6).
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Proteínas vegetales y fibras.
2. Buenas para el corazón
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Ayudan a reducir el colesterol malo (LDL).
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Su contenido en grasas saludables y fitoesteroles favorece la salud cardiovascular.
3. La miel aporta energía natural
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Rica en azúcares naturales (glucosa y fructosa).
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Contiene antioxidantes, enzimas y compuestos antimicrobianos suaves.
4. Favorecen la función cerebral y el estado de ánimo
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Gracias al magnesio y al triptófano, ayudan al sistema nervioso.
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También pueden mejorar la concentración y reducir la fatiga mental.
5. Versátiles y fáciles de incorporar
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Se pueden usar en yogures, batidos, granolas, ensaladas o simplemente como snack saludable.
Consideraciones
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Alto contenido calórico: Aunque saludables, deben consumirse con moderación.
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Alergias: Las personas con alergia a frutos secos deben tener precaución.
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Miel cruda y niños: No se recomienda dar miel a niños menores de 1 año.