AVENA ARROLLADA S/G

Certficada Libre de Gluten 

¿Qué es la avena arrollada?

• Se obtiene del grano entero de avena (avena integral), sin refinar.

• Primero se cuece ligeramente al vapor, luego se aplasta con rodillos.

• Conserva la fibra, proteínas, y grasas saludables del grano original.

Usos de la avena arrollada

1. Desayunos calientes

• Se cocina con agua o leche para hacer gachas o porridge.

• Se puede endulzar con frutas, miel, canela, etc.

2. Overnight oats (avena remojada)

• Se deja en remojo en leche o yogur durante la noche para un desayuno listo al día siguiente.

• No requiere cocción y mantiene una textura suave.

3. Batidos y licuados

• Aporta fibra y saciedad; ideal para smoothies energéticos.

4. Repostería saludable

• Se usa en galletas, barras energéticas, muffins y panes.

• Se puede procesar para obtener «harina de avena».

5. Sustituto del pan rallado

• Para empanar alimentos o hacer hamburguesas vegetales.

 Beneficios para la salud

• Alta en fibra, especialmente beta-glucanos, que ayudan a reducir el colesterol.

• Baja en índice glucémico: buena para el control del azúcar en sangre.

• Fuente de proteínas vegetales, vitaminas (B1, B5), y minerales (hierro, magnesio).

• Promueve la saciedad y la salud digestiva.